Temps de verema i de recollida de garrofes a la finca Weyler d’Esment.
Enguany la verema ha començat ben prest perquè les intenses onades de calor de l’agost han obligat a avançar la recollida del raïm. L’explicació és lògica. Quan el cep acaba l’aigua que troba al subsol, comença a agafar-la del raïm, cosa que pot comportar que el gra es quedi pansit. Abans que passi, cal collir-lo. La responsable del celler, Lluïsa Buades preveu que la producció de «manto negro», varietat que es cultiva a les vinyes de la finca, serà de «molt bona» qualitat i confia a obtenir un excel·lent resultat.
I junt amb les vinyes, els garrofers. Més de trenta treballadors d’Esment recullen aquests dies les garrofes que s’acumulen als més de 20 arbres que es van plantar en aquests terrenys. Es preveu recollir més de 3 tones i serviran per fer la farina que s’utilitza per elaborar els pans i rebosteria de l’obrador d’Esment.
