Impulsamos la mejora de competencias en restauración para favorecer el mantenimiento del empleo

Durante el primer semestre de 2026, Esment ha continuado desarrollando el proyecto “Esment Restauración: Empleo para todas las personas y para cada una”, una iniciativa orientada a reforzar las competencias profesionales de las personas con discapacidad que trabajan en el ámbito de la restauración, especialmente aquellas que requieren mayores apoyos y los trabajadores de más edad.

La actuación forma parte de un programa que se inició en julio de 2024 y que permanecerá activo hasta diciembre de 2026. Está cofinanciado por el Fondo Social Europeo Plus, a través de la Confederación Empresarial Española de la Economía Social (CEPES), en el marco del programa EFESO, con una financiación de 193.000 euros.

A lo largo de estos primeros seis meses del año, el proyecto ha permitido avanzar en la adaptación de procesos de trabajo y en el desarrollo de acciones formativas vinculadas tanto a las competencias técnicas propias del sector como a habilidades transversales esenciales para el desempeño profesional. Entre ellas destacan la atención al cliente, el manejo de herramientas tecnológicas y el fortalecimiento de competencias relacionadas con la gestión emocional y las relaciones interpersonales.

Además, se han puesto en marcha medidas específicas para responder a los retos asociados al envejecimiento de la plantilla, con actuaciones dirigidas a facilitar el mantenimiento del empleo y el bienestar de las personas trabajadoras. El proyecto también contempla procesos de orientación y acompañamiento que permiten reconocer y acreditar la experiencia profesional adquirida a lo largo de los años.

Con esta iniciativa, Esment reafirma su compromiso con la creación de entornos laborales capaces de adaptarse a las necesidades de cada persona, favoreciendo oportunidades de desarrollo profesional, autonomía y participación en el empleo en igualdad de condiciones.

En el siguiente vídeo, algunas de las personas participantes explican cómo estas acciones contribuyen a reforzar sus capacidades y a afrontar con mayor confianza los retos de su trabajo diario.