En el encuentro de esta semana hablamos de los cafès Esment (Cafè Es Pes de sa Palla, Cafè Palmanova y Cafè Escola Palma), de la organización, de la oferta, del agradecimiento hacia los profesionales por su flexibilidad e implicación… y de los ¡25 años que cumple el Cafè Es Pes de sa Palla!
Han participado Joan Ripoll, Lionel Carrasqueira, Cristina Fernández, Pedro Riche y Pere Joan Sureda.