El Conseller de Medi Ambient, Agricultura i Pesca, Vicenç Vidal Matas, ha conegut el projecte de formació i inserció sociolaboral d’Esment Escola Professional. Ha aprofundit en el model de formació dual en atenció en sala, cuina i obrador i, també, ha conegut el model de vivenda autònoma per a persones amb major necessitat de suports. La conselleria oferirà la seva copa de Nadal acompanyada del pa del Forn Pes de sa Palla. Per aquest motiu, el conseller ha realitzat una «miniclasse», juntament amb altres aprenents sobre com fer pa. Durant la visita ha estat acompanyat per membres de la junta directiva i pel responsable de l’àrea Esment, Sebastià Alemany.
