Con mayor presencia de verduras y hortalizas de la época como son las berenjenas en tumbet, los calabacines rellenos de queso de cabra o los tomates ‘Cor de bou’ en ensalada o gazpacho.
También ofrecemos arroz seco de salmonetes de roca e introducimos las gambas rojas mallorquinas a nuestros huevos fritos con patatas. La oferta de nuestros cafès botiga se nutre de la materia prima de la estación y así servir la mejor calidad.