És un vi rosat fruit d'una selecció de vinyes de la varietat Mantonegro (90%) i de Syrah (10%). És un vi suau, afruitat i aromàtic, com acostumen a ser els nostres vins. Bob Rosat és un vi molt bo de beure, ideal per l'estiu, sobretot servit ben fresc.
Per l'estrena hem fet una petita producció de 2.000 botelles, que es consumiran, majoritàriament, als nostres restaurants. Us recordem que aquests dies els nostres cafès estan tancats per vacances. Els cafès de Palmanova (Calvià) i Es Pes de Sa Palla (Palma) tornaran a obrir el 21 d'agost, i els cafès d'Inca i Esment Escola Professional obriran a partir del 2 de setembre.