La gastronomía como herramienta de transformación social, los patrimonios gastronómicos, el papel del comensal, el valor de los productores locales, el significado de acoger, la pasión y la ilusión por el trabajo bien hecho. La generosidad como actitud ante la vida. Dar es eso: DAR y, de ahí, surgen estas jornadas.
Las celebramos el martes 15 de octubre, en los porches de la Casa Weyler, rodeados de viña, olivos, tierra y huerta ecológica. El precio es de 40 €.
Participan: Maca de Castro, Andoni Luis Aduriz, Toni Segarra, Borja Matoses, Francesc Grimalt, Pepa Charro, María Solivellas, Joserra Calvo, Montserrat Fuster Cabrer, Vicenç Rotger, Sasha Correa, Llorenç Payeras y Monserrat Pons.
Organiza: Euro-Toques, Grupo DCastro y Esment.
Inscripciones: https://www.amadipesment.org/jornadadaresdar/
