El sábado 1 de abril, a las 12:00 H, el catador profesional Boris Olivas realizará una cata de vinos griegos en la bodega Gallinas & Focas. Viajaremos por el Mediterráneo para descubrir algunas variedades exóticas, terroirs y costumbres dentro de la cultura milenaria helénica. Calentaremos las pituitarias con una cata de olores y degustaremos siete elaboraciones icónicas de forma colaborativa con el enfoque socrático de Boris Olivas, que será, además, nuestro guía sensorial.
¡Una sesión para disfrutar!
Después de la cata, serviremos un menú que consistirá en coca de verduras ecológicas y empanadas de aceite con carne y guisantes, variedades de panes artesanos, embutidos y quesos, zanahorias moradas ecológicas a la brasa y un arroz al fuego de leña de porc negre con verduras ecológicas de nuestra huerta. Finalizaremos con postres del obrador de Esment.
Podéis hacer vuestra reserva a través del correo: comunicacio@esment.org.
¡Venid a estrenar la primavera con una jornada de aprendizaje y placeres gastronómicos!
Más información:
Cata vinos griegos