La bodega de Esment respira estos días una gran actividad. Y es que la producción de la nueva cosecha 2019 de Gallinas & Focas ya se encuentra en su fase final, el etiquetado de las botellas. «Ha sido una buena cosecha, con menor producción de uva, pero con mayor calidad», destaca la responsable de la bodega Lluisa Buades. Ha permanecido 18 meses en barrica de roble y envejecido en madera ecológica. Un vino social, de carácter mediterráneo, con un 90% de manto negro y 10% de syrah.
La añada de 2019 ha producido en total 17.000 botellas y en pocos días ya se han podrán adquirir en los puntos de venta habituales.
Gallinas & Focas es un vino con un alto contenido humano fruto de la colaboración de Esment y 4kilos Vinícola.
