«V» de vendimia porque arranca septiembre y comienza la vendimia. Más de 20 personas están preparadas para trabajar, durante varias semanas, seleccionando, limpiando y manipulando la uva que se convertirá en Gallinas & Focas 2016. El año pasado entraron algo más de 38.000 kilos de uva de las variedades manto negro y syrah.
