Cerca de 20 personas, de entre 17 y 25 años, han iniciado los nuevos cursos de formación en cocina y auxiliar de oficina, que se realizan en los talleres weyler.
Los formadores, Manel Quetglas y Alberto Cifuentes, son los responsables de enseñar a los alumnos de cocina las técnicas para aprovisionar materias, cómo conservarlas y la elaboración de platos. En el curso de auxiliar de oficina se enseña cómo gestionar la correspondencia, cómo atender al público (física y telefónicamente) o cómo gestionar un archivo, ya sea en papel o informático. Los formadores de este curso son Guiem Porcel y Sergio Tiscar. Estos talleres, al igual que el resto que se llevan a cabo, se caracterizan por ser muy dinámicos y prácticos.
Actualmente, y de forma paralela, el centre d’inserció sociolaboral de Palmanova está acogiendo 2 cursos de cocina y uno de bar, en ‘les cases d’Es Pla’ se lleva a cabo una formación de auxiliar de hostelería y en el espai weyler se forma en agricultura ecológica. Estos cursos se realizan grancias a la colaboración del SOIB. En el cafè botiga Es Pes de sa Palla se realizan los Programes de Qualificació Professional Inicials (PQPI) en bar y cocina.
A día de hoy, los profesionales de amadip.esment están formando a alrededor de 100 personas, de edades entre los 17 y 25 años, con el objetivo de adquirir habilidades y una cualificación que les permita mayores oportunidades e integración sociolaboral.
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