Llises, tallades o de crema. Aquests dies, el forn de Can Pa, al barri de Gomila, suma a la seva habitual oferta tres varietats d’ensaïmada en format individual. Les trobareu en les tres varietats, per triar segons el gust de cadascú.
Hi ha coses que no necessiten gaire presentació. Una ensaïmada n’és una. I si és en format individual, encara és més fàcil trobar una excusa per fer una pausa i assaborir-la.
Tres ensaïmades, tres maneres de triar-ne una. O d’anar-les tastant totes, però això ja ho deixam a criteri de cadascú.
