Equipos de Esment Alimentació y Esment Jardineria trabajan intensamente en la vendimia. De momento, han recogido algo más de 4.000 kilos de uva variedad manto negro para elaborar el vino Gallinas & Focas (4 Kilos Vinícola & Esment Alimentació). Aprendices y trabajadores hacen una primera selección en campo y, de ahí, a la mesa de selección dentro de la bodega. Pese a que este año la uva es sana y de muy buena calidad, brigadas de personas de Esment aplican rigor, mimo y profesionalidad para
que sólo queden las mejores.