Algunos de los restauradores, someliers y profesionales relacionados con la gastronomía, como el restaurante Coure, Monvínic, Pakta, Els Pescadors, Alkimia, Shangai, Grupo Varela, Xemei, la somelier Anna Vicens y Joan Pallarés de Blog de Vinis, han conocido el vino Gallinas & Focas y su bodega, de la mano de Sergi Caballero, de 4 Kilos Vinícola. De esta manera, hemos podido acercar nuestro vino, hecho en colaboración con 4 Kilos Vinícola, y compartir el proyecto agroalimentario de esta fundació.
