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<\/p>\nLa prestigiosa escuela de cocina Le Cordon Bleu de Madrid visit\u00f3 estos d\u00edas Esment Escola Professional para conocer las instalaciones e intercambiar opiniones con los aprendices y el equipo docente de Formaci\u00f3n Dual de cocina y atenci\u00f3n en sala.<\/p>\n
Durante su visita, el chef Diego Mu\u00f1oz y Marta Aguilar, del departamento For Business de Le Cordon Bleu, tuvieron oportunidad de charlar con algunos de los aprendices y conocer las cocinas donde posiblemente algunos de ellos se preparar\u00e1n para participar en la XIII edici\u00f3n del Premio Promesas de la alta cocina que se celebra este a\u00f1o.<\/p>\n
El Premio Promesas de la Alta Cocina, uno de los m\u00e1s importantes en el \u00e1mbito gastron\u00f3mico, ofrece a estudiantes de \u00faltimo curso de cocina la oportunidad de continuar su formaci\u00f3n en una prestigiosa escuela internacional. Este certamen nacional, dirigido a j\u00f3venes menores de 25 a\u00f1os, destaca por su enfoque en la pasi\u00f3n y visi\u00f3n innovadora en la cocina. En su nueva edici\u00f3n, la final coincidir\u00e1 con el 130 aniversario de Le Cordon Bleu, que aumenta el valor de los premios: el ganador recibir\u00e1 una beca de 40.000 euros para estudiar el Grand Dipl\u00f4me\u00ae, mientras que el segundo obtendr\u00e1 una beca de 23.000 euros. Adem\u00e1s, se otorgar\u00e1 un incentivo de 1.500 euros al centro del ganador.<\/p>\n
Este concurso despierta gran inter\u00e9s entre los aprendices de Esment Escola Professional ya que, en la pasada edici\u00f3n, Julieth Ximena Cartagena y Javier Alfonso Bravo, ambos de este centro, lograron clasificarse entre los finalistas del concurso. Lo mismo que Alberto Pujol y Bryan Hernany,\u00a0 que se quedaron a las puertas de proclamarse ganadores en la edici\u00f3n del 2022.<\/p>\n
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