Organizaci\u00f3n, concentraci\u00f3n, log\u00edstica, coordinaci\u00f3n, comunicaci\u00f3n, profesionalidad\u00a0y, por supuesto, algo de nervios.<\/p>\n
En el momento en que el equipo de catering Esment Alimentaci\u00f3<\/strong> recibe un encargo, se reactiva un engranaje en el que participa un nutrido equipo de profesionales Esment. Sin embargo, desde hace poco, la metodolog\u00eda aprender haciendo<\/strong>, de Esment Escola Professiona<\/a>l, tambi\u00e9n forma parte de la organizaci\u00f3n de un catering.<\/p>\n Siempre que los horarios lo permitan, un grupo de aprendices de Formaci\u00f3n Dual en atenci\u00f3n en sala participa en este tipo de actividades. El fin coincide con los objetivos docentes de Esment Escola Professional<\/a>:\u00a0mejorar las competencias y habilidades (profesionales y personales) a trav\u00e9s de actividades en entornos laborales reales.<\/p>\n En este audiovisual podr\u00e9is disfrutar de la experiencia de un grupo de aprendices preparando y sirviendo un catering en el Museo Militar para, en principio, 150 personas. Finalmente, la previsi\u00f3n se desbord\u00f3 y acudieron 225. As\u00ed que, detr\u00e1s de un catering, adem\u00e1s de lo anterior, tambi\u00e9n hay altas dosis de improvisaci\u00f3n.<\/p>\n <\/p>\n